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Uma vida feliz é construída com boas relações

Depois que comecei o blog Felicidade Sustentável, parece que a felicidade resolveu inundar a minha vida. Que coisa boa, não é mesmo?! Mas, deixa eu explicar melhor …para onde olho me deparo com o tema Felicidade…são livros, projetos independentes, comunidades no Facebook, contas no Instagram, famosos como é o caso da Bruna Lombardi que está lançando o portal Rede Felicidade, ou seja, parece que o mundo vive intensamente essa busca pela tão sonhada felicidade. Bem, em uma análise simplória, a impressão que eu tenho é que há muita gente infeliz no mundo, e por esse motivo o tema se torna tão relevante. Apesar de a felicidade ser uma busca essencial desde os filósofos gregos, ela foi sendo mal interpretada e de seu princípio de bem estar, contentamento, contemplação e alegria de viver foi transformada em objeto de desejo ou em mercadoria em nossa sociedade, é só observarmos as campanhas publicitárias.…

O que te alimenta também te anima?

Como nutricionista, sempre me preocupei com o que nutre meu corpo. Mas, venho me indagando: o que nutre minha alma? É amplamente difundida a ideia que bons pensamentos e boas atitudes trazem coisas boas para nossa vida. Mas será que praticamos isto no nosso dia-a-dia? Somos diariamente inundados com grande quantidade de informações negativas: televisão, internet, conversas diárias, sempre com temas como a crise econômica, política, violência, terrorismo. E as coisas boas existem? Então, onde estão? Elas existem, sim! Porém, infelizmente não viram manchete. O mundo está cheio de pessoas boas fazendo o bem. Grandes e pequenos projetos de ajuda humanitária, animal, ambiental. Gente que faz a diferença na vida de outras pessoas. Gestos de amor e bondade que ficam esquecidos na avalanche de negatividade da mídia. Esta semana me propus um desafio: pensar, ler e divulgar coisas boas. No fim de semana quero ver filmes alegres, que me inspirem.…

Cafés, pelando, mais café

Sentamo-nos defronte, depois de um leve cumprimento inicial que precede o blá-blá-blá. Não, não havia puxado a banqueta estilosa para ela, como um bom gentleman faria. Entretanto, sorri ao perguntar: – O que vai querer? – Um café – respondia a mim e à mocinha que já atendia sem eu notar. – Dois – complementava antes de a fulana virar as costas. Volta e meia estamos nessa, encontros esporádicos de semana, no qual alguém cita “Quanto tempo!”, na tentativa de recuperar o tempo ausente, e realmente perdido. Mas isso ameniza. Nessa cara social, falamos sobre trabalho, discorremos sobre clichês, tudo o que encabeça a ambiência daquele ponto movimentado. Certo que havia outros entre nós na mesma condição. Bom, o café chegou. Açúcar ou adoçante. Ela quis o adoçante, como a cartilha elegante de uma dama prediz, eu esvaziei um sachê de açúcar na xícara bonitinha. – Você se lembra de quando…? -…

Vem aí a primeira Virada Zen com mais de 600 atividades gratuitas

“É possível, sim, ter qualidade de vida cultivando bons hábitos como meditação, yoga e outras práticas que proporcionam o autoconhecimento e a auto-observação. Ser Zen é ter uma atitude de paz e amor para com nós mesmos e com todos ao nosso redor.” É essa a mensagem que a Virada Zen quer espalhar pela cidade de São Paulo nos seus 7 dias de duração, de 25 de abril a 1˚ de maio, através de mais de 600 atividades gratuitas em cerca de 90 espaços públicos e privados. Entre os dias 25 e 29 de abril, mais de 80 espaço de Yogas, centros culturais, budistas e de meditação, escolas para desenvolvimento humano e expansão da consciência por toda São Paulo irão abrir suas portas e oferecer suas programações de forma gratuita. Alguns dos destaques da programação são: Dia 25, das 14h às 20h, palestras, workshops e danças no UMAPAZ, no Ibirapuera; Dias…

O Que é Alimentação Consciente?

“A liberdade interior nos permite saborear a lúcida simplicidade do momento presente, livre do  passado e emancipado do futuro.” (Matthieu Ricard – no livro de Sweet, 2015) A Alimentação Consciente – Mindful Eating – é  uma prática para estar presente quando comemos.  A Alimentação Consciente desperta nosso prazer de simplesmente comer e beber. Estarmos atentos aos pensamentos, sensações físicas e emoções que estão inclusas no ato de comer.  Perceber as fomes que temos. Já ouviu a expressão “comer com os olhos?”. Além da fome dos olhos, temos a do nariz, ouvidos, boca, estômago, células, mente e coração.  A escolha de uma alimentação consciente, saudável e equilibrada é mais do que nutrir o corpo, é nutrir a mente e um investimento de longo prazo à sua saúde.  Pequenas modificações nos hábitos alimentares e a atenção a qualidade e a quantidade trazem a sensação de bem-estar e o equilíbrio para o bom funcionamento do…

Granola de sementes, receita do projeto de livro Paz, Amor e Granola

Esta receita de granola é um tanto quando diferente, pois é feita na frigideira ao invés de usar o forno, gosto de usar uma panela wok (aquela chinesa), pois é perfeita para tostar os grãos. A sugestão é fazer uma graça e servir granola quentinha por cima de um açaí gelado ou até mesmo um creme de abacate. Granola de sementes Os ingredientes desta receita são fáceis de encontrar, com exceção da tonka que pode ser facilmente substituída por cravo em pó ou baunilha. (vegan e sem glúten) Ingredientes . 1/2 xícara de gergelim sem pele . 1/2 xícara de semente de girassol sem casca . 1/2 xícara de semente de linhaça inteira ou recém triturada . 1 xícara de quinoa em flocos . 2 colheres de sopa de óleo de coco . 3-4 colheres de sopa de melado de cana* . 1/2 xícara de uva-passa sem semente . 1 boa…

Babaganush: mais uma receita simples, saborosa e saudável

Baba ghanoush  é uma pasta de origem árabe feita de purê de berinjela  grelhada, tahine (pasta de gergelim) e suco de limão. O segredo está em assar a berinjela diretamente sobre a chama antes de descascar, por dentro fica macia e com um sabor defumado. A pele pode até ficar queimada, mas é só separar a polpa da pele e temperar a gosto. A Berinjela é um alimento de baixa caloria, com muitas fibras, vitaminas do tipo B, C, K e  minerais como Zinco, Potássio, Cálcio, Ferro e Magnésio. 100 gramas do seu consumo dá cerca de 30 calorias apenas, mas isso dependendo de como o prato é elaborado, claro, que não se aplica a berinjela à parmegiana. Ela é rica em tripsina, que ajuda a restringir o metabolismo das células cancerígenas e auxilia na digestão por ser uma excelente fonte de fenóis. Por ser rica em bioflavonóides ajuda na prevenção de coágulos sanguíneos. Estudos indicam que esse vegetal…

Geleia caseira de mexerica: simples e saborosa!

Arquivo @cozinhadatata As geleias são ótimas em torradas, no iogurte, como cobertura de bolo, uma cheesecake, acompanhada de um queijo, para complementar um sorvete, são inúmeras as opções e quando feitas em casa, além de dispensarem o uso de conservantes artificiais, ficam ainda mais gostosas que as industrializadas. O ideal é escolher uma fruta da estação, de preferencia orgânica. Eu escolhi a mexerica, essa fruta deliciosa que tem diversos nomes dependendo da região do país, como mimosa, bergamota, vergamota, tangerina. É uma fruta rica em vitaminas A, C e do complexo B. Forte pela cor e pelo aroma é rica em potássio, magnésio, cálcio e outros minerais, que nos garantem muitos benefícios. É diurética, calmante, anti-inflamatória. Contém pouquíssimo açúcar, além de ser uma excelente fonte de fibra natural. A receita é simples, é só preciso ter paciência. Ingredientes: – 800g de mexerica – 400g de açúcar demerara -500 ml…

Lanche no Pote: marmita chique e saudável

A moda das marmitas veio com tudo nessa geração que busca uma alimentação saudável longe das ofertas da lanchonete da esquina e dos produtos industrializados prontos do supermercado. Levar o seu almoço, o seu lanche da tarde para o trabalho, para depois da academia te garante uma alimentação equilibrada e rica em nutrientes. Comer nas horas certas deixa o corpo mais nutrido. Ai no pote tem mel orgânico, iogurte caseiro sem açúcar, chia, linhaça, aveia, damasco e nozes. Um mix de fibras, proteína e carboidrato. Um lanche completo com alto valor nutricional. Pode substituir o café da manhã ou mesmo ser um lanche da tarde, pós treino. E o melhor é você preparar com um dia de antecedência e usar o que tiver em casa para montar a seu gosto. Com criatividade você pode mudar o sabor todos os dias, tendo um lanche rápido, saudável e saboroso. Opções: • Leite…

Sorvete de Inhame: saboroso, prático e nutritivo! Hummm!

Sorvete de inhame com coco…hummm ficou delicioso! Essa sobremesa que parece de coco e tem o sabor semelhante ao sorvete de tapioca (quem é do nordeste sabe como é delicioso…) tem como base o inhame, um dos tubérculos mais benéficos para o sistema imunológico e para o sangue. Acredito que sempre é possível fazer boas escolhas alimentares e algumas substituições para termos mais saúde. Isso não precisa ser sinônimo de falta de sabor na mesa e na vida. Dá para fazer receitas incríveis com uma boa dose de criatividade e informação. Quem gosta de sorvete de coco vai adorar essa receita saborosa e rica em potássio, vitaminas do complexo B (B1, B5 e B6), vitamina C, ferro e magnésio, que deixará seu sistema imunológico mais resistente e seu corpo forte para a correria do dia a dia. Entretanto, antes de dar a receita gostaria de compartilhar algumas informações sobre…

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