Vida Saudável

Vem aí a primeira Virada Zen com mais de 600 atividades gratuitas

“É possível, sim, ter qualidade de vida cultivando bons hábitos como meditação, yoga e outras práticas que proporcionam o autoconhecimento e a auto-observação. Ser Zen é ter uma atitude de paz e amor para com nós mesmos e com todos ao nosso redor.” É essa a mensagem que a Virada Zen quer espalhar pela cidade de São Paulo nos seus 7 dias de duração, de 25 de abril a 1˚ de maio, através de mais de 600 atividades gratuitas em cerca de 90 espaços públicos e privados. Entre os dias 25 e 29 de abril, mais de 80 espaço de Yogas, centros culturais, budistas e de meditação, escolas para desenvolvimento humano e expansão da consciência por toda São Paulo irão abrir suas portas e oferecer suas programações de forma gratuita. Alguns dos destaques da programação são: Dia 25, das 14h às 20h, palestras, workshops e danças no UMAPAZ, no Ibirapuera; Dias…

O Que é Alimentação Consciente?

“A liberdade interior nos permite saborear a lúcida simplicidade do momento presente, livre do  passado e emancipado do futuro.” (Matthieu Ricard – no livro de Sweet, 2015) A Alimentação Consciente – Mindful Eating – é  uma prática para estar presente quando comemos.  A Alimentação Consciente desperta nosso prazer de simplesmente comer e beber. Estarmos atentos aos pensamentos, sensações físicas e emoções que estão inclusas no ato de comer.  Perceber as fomes que temos. Já ouviu a expressão “comer com os olhos?”. Além da fome dos olhos, temos a do nariz, ouvidos, boca, estômago, células, mente e coração.  A escolha de uma alimentação consciente, saudável e equilibrada é mais do que nutrir o corpo, é nutrir a mente e um investimento de longo prazo à sua saúde.  Pequenas modificações nos hábitos alimentares e a atenção a qualidade e a quantidade trazem a sensação de bem-estar e o equilíbrio para o bom funcionamento do…

Granola de sementes, receita do projeto de livro Paz, Amor e Granola

Esta receita de granola é um tanto quando diferente, pois é feita na frigideira ao invés de usar o forno, gosto de usar uma panela wok (aquela chinesa), pois é perfeita para tostar os grãos. A sugestão é fazer uma graça e servir granola quentinha por cima de um açaí gelado ou até mesmo um creme de abacate. Granola de sementes Os ingredientes desta receita são fáceis de encontrar, com exceção da tonka que pode ser facilmente substituída por cravo em pó ou baunilha. (vegan e sem glúten) Ingredientes . 1/2 xícara de gergelim sem pele . 1/2 xícara de semente de girassol sem casca . 1/2 xícara de semente de linhaça inteira ou recém triturada . 1 xícara de quinoa em flocos . 2 colheres de sopa de óleo de coco . 3-4 colheres de sopa de melado de cana* . 1/2 xícara de uva-passa sem semente . 1 boa…

Babaganush: mais uma receita simples, saborosa e saudável

Baba ghanoush  é uma pasta de origem árabe feita de purê de berinjela  grelhada, tahine (pasta de gergelim) e suco de limão. O segredo está em assar a berinjela diretamente sobre a chama antes de descascar, por dentro fica macia e com um sabor defumado. A pele pode até ficar queimada, mas é só separar a polpa da pele e temperar a gosto. A Berinjela é um alimento de baixa caloria, com muitas fibras, vitaminas do tipo B, C, K e  minerais como Zinco, Potássio, Cálcio, Ferro e Magnésio. 100 gramas do seu consumo dá cerca de 30 calorias apenas, mas isso dependendo de como o prato é elaborado, claro, que não se aplica a berinjela à parmegiana. Ela é rica em tripsina, que ajuda a restringir o metabolismo das células cancerígenas e auxilia na digestão por ser uma excelente fonte de fenóis. Por ser rica em bioflavonóides ajuda na prevenção de coágulos sanguíneos. Estudos indicam que esse vegetal…

Yoga, uma prática milenar de integração do eu

Na Índia usa-se o masculino, então seria o Yoga; aqui no Brasil é comum nomear como feminino, a Yoga. Mas, isso não é o mais importante, e sim entender e praticar esse ensinamento milenar que nos conecta com nossa centelha divina, com a natureza, com o todo. O verdadeiro objetivo do Yoga é a evolução integral do homem e o alcance de níveis superiores de consciência, possibilitando a vivência da liberdade e da felicidade. Ultimamente, tenho participado do encontro de Yoga e Zen Budismo em Ubatuba. Adoro ouvir os ensinamentos do Zen Budismo com a  Monja Coen. Ela nos inspira em seus livros e em suas preleções a sermos humanos mais amorosos, mais generosos e mais focados em nossa incessante busca pelo que é essencial por meio da meditação Zazen. Mas o que tem feito meu coração se encantar com seus ensinamentos e meu corpo descobrir o prazer do…

Será que precisamos de tantos cosméticos?

É uma linda manhã. Você acorda, vai ao banheiro e entra no banho. Usa shampoo, condicionador, sabonete. Se enxuga e passa o desodorante. Ah, e escova os dentes, porque bafo amanhecido ninguém merece. Sendo homem, faz a barba – usa espuma e loção pós-barba, dando aquele trato. Se der um tempinho, põe um pouco de talco no pé para amenizar o “chulézinho” básico de cada dia. Arruma o cabelo – os mais vaidosos usam um pouco de gel ou mousse para deixar o penteado estiloso. Para finalizar: uma borrifada de perfume e pronto para a rua. Muitos… Em um período de 15 a 20 minutos, dez cosméticos foram usados. Agora… se a descrição fosse de uma mulher, esse número de produtos poderia facilmente triplicar. Seriam inclusos na lista: hidratante corporal, máscara capilar, creme para pentear, tônico, esfoliante, hidratante facial, hidratante labial, primer para o rosto, primer para olhos, base, corretivo,…

Geleia caseira de mexerica: simples e saborosa!

Arquivo @cozinhadatata As geleias são ótimas em torradas, no iogurte, como cobertura de bolo, uma cheesecake, acompanhada de um queijo, para complementar um sorvete, são inúmeras as opções e quando feitas em casa, além de dispensarem o uso de conservantes artificiais, ficam ainda mais gostosas que as industrializadas. O ideal é escolher uma fruta da estação, de preferencia orgânica. Eu escolhi a mexerica, essa fruta deliciosa que tem diversos nomes dependendo da região do país, como mimosa, bergamota, vergamota, tangerina. É uma fruta rica em vitaminas A, C e do complexo B. Forte pela cor e pelo aroma é rica em potássio, magnésio, cálcio e outros minerais, que nos garantem muitos benefícios. É diurética, calmante, anti-inflamatória. Contém pouquíssimo açúcar, além de ser uma excelente fonte de fibra natural. A receita é simples, é só preciso ter paciência. Ingredientes: – 800g de mexerica – 400g de açúcar demerara -500 ml…

Lanche no Pote: marmita chique e saudável

A moda das marmitas veio com tudo nessa geração que busca uma alimentação saudável longe das ofertas da lanchonete da esquina e dos produtos industrializados prontos do supermercado. Levar o seu almoço, o seu lanche da tarde para o trabalho, para depois da academia te garante uma alimentação equilibrada e rica em nutrientes. Comer nas horas certas deixa o corpo mais nutrido. Ai no pote tem mel orgânico, iogurte caseiro sem açúcar, chia, linhaça, aveia, damasco e nozes. Um mix de fibras, proteína e carboidrato. Um lanche completo com alto valor nutricional. Pode substituir o café da manhã ou mesmo ser um lanche da tarde, pós treino. E o melhor é você preparar com um dia de antecedência e usar o que tiver em casa para montar a seu gosto. Com criatividade você pode mudar o sabor todos os dias, tendo um lanche rápido, saudável e saboroso. Opções: • Leite…

Sorvete de Inhame: saboroso, prático e nutritivo! Hummm!

Sorvete de inhame com coco…hummm ficou delicioso! Essa sobremesa que parece de coco e tem o sabor semelhante ao sorvete de tapioca (quem é do nordeste sabe como é delicioso…) tem como base o inhame, um dos tubérculos mais benéficos para o sistema imunológico e para o sangue. Acredito que sempre é possível fazer boas escolhas alimentares e algumas substituições para termos mais saúde. Isso não precisa ser sinônimo de falta de sabor na mesa e na vida. Dá para fazer receitas incríveis com uma boa dose de criatividade e informação. Quem gosta de sorvete de coco vai adorar essa receita saborosa e rica em potássio, vitaminas do complexo B (B1, B5 e B6), vitamina C, ferro e magnésio, que deixará seu sistema imunológico mais resistente e seu corpo forte para a correria do dia a dia. Entretanto, antes de dar a receita gostaria de compartilhar algumas informações sobre…

Viagens, encontros e conexão com a natureza

Cachoeira Santa Bárbara: Barbarinha. Arquivo pessoal Caroline P. Sotilo – Viajar pode ser sinônimo de encontro, de descanso, de aventura, de descobertas, de conexão consigo, com o outro, com novas amigas, com uma cultura e, também, com a natureza.Existem pessoas que adoram viajar sozinhas, outras em grupo, há a viagem romântica de um casal ou de família e tem a primeira viagem com as amigas, que transcenderam o convívio apenas do trabalho e se tornaram amigas para vida. Não importa a forma, mas sim a disposição interna de se jogar no novo, de descobrir prazeres e alegrias, seja no campo ou na cidade, na praia ou na montanha. O importante é viver algo diferente e se descobrir.Nessas férias, fui conhecer a Chapada dos Veadeiros, em Goiás, com mais três amigas: Ana Lúcia, Carol e Carla. E foi uma união feliz entre amizade, natureza, aventura, descanso, relaxamento, integração de corpo e mente. Pela…

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